Питание современного человека. Как выжить в мегаполисе.

I. Модное #ПП. Что же входит в понятие «правильное питание»? II. Что и как есть, чтобы не набирать вес? -механизм временных диет, почему они не работают -как накапливается жир -схема сбалансированного рациона III. Механизм похудения. Кто ничего не делает- тот ничего не получает. -пример расчета калорийности IV. Как выбирать продукты…

читать далее

Биохимия стресса

Все мы в той или иной степени подвергались когда-то стрессу.  Стресс классифицируют на физический, эмоциональный, межличностный, стресс достижений, информационный и т.д. Какая-то внезапная ситуация, необычность ситуации, новизна ситуации может привести к стресс-реакции. Состояние, возникающее в ответ на новую ситуацию, в которой организм вынужден решать трудную задачу, превышающую его психические и…

читать далее

МАГНИЙ

Во-первых, улучшает усвоение кальция и предотвращает образование кальцинатов, оксалатов, фосфатов. Магний улучшает сон, он необходим для расслабления мышечной клетки или мышечных волокон, например, сокращение мышечной клетки обеспечивает ионы кальция, а расслабление – ионы магния. Поэтому если магния не хватает, то сердечная мышца может не недостаточно расслабляться. Здесь страдаем как раз…

читать далее

Инсулинорезистентность

Существуют такие состояния в организме, когда дробное питание не совсем подходит, одним из таких состояний является инсулинорезистентность.⠀ ⠀ Слышали выражение “толстею лишь от одного взгляда на тортик”? Оно отлично передает один из распространенных эффектов инсулинорезистентности: вы едите столько же, при этом энергии у вас меньше, а избыточного веса становится больше….

читать далее

Коэффициент насыщения и нутритивная плотность продуктов

Организму человека, для нормальной работы, необходимы не менее шестисот различных элементов: минералы, вода, белки, витамины, жиры и углеводы. При этом,  в настоящее время, количество натуральных продуктов в рационе людей уменьшается, они заменяются консервами и полуфабрикатами, продуктами подвергшимся глубокой термической обработке. Так же, натуральные фрукты и овощи, становятся всё хуже и…

читать далее

Особенности вегетарианского питания

Сегодня мы поговорим об особенностях вегетарианского питания, на что обращать внимание, если вы вегетарианец или только собираетесь им стать. Преимущества вегетарианства, вегетарианство как образ жизни. Для большинства тех, кто практикует вегетарианство, эта система является не просто особым питанием, но определенной жизненной философией. Придерживаются ее, руководствуясь этическими и моральными принципами. Суть…

читать далее

Клеточный голод. Вкусовые рецепторы.

Клеточный голод. Вкусовые рецепторы. Способы регуляции клеточного голода: 1. Пить достаточное количество воды. 2. Употреблять достаточное количество белка (проверить по общему анализу крови содержание белка. 3. Употреблять цельные нерафинированные жиры. 4. Употреблять достаточное количество клетчатки. Сделайте радугу на своей тарелке! 5. Употреблять специи, как источник микро- и макроэлементов. 6. Восполнять…

читать далее